←アメリカンレモネードブラックルシアン→

バイオレットフィズのカクテルレシピ・作り方

バイオレットフィズの紹介

バイオレットフィズはバイオレットという、スミレのリキュールをベースにしたカクテルです。
このカクテルは落ち着きのある紫色とスミレの香りが印象的です。レモンの風味が効いていて爽やかな口当たりなので、飲みやすいカクテルになっています。

【材料】

  • クレーム・ド・バイオレット45ml
  • レモン・ジュース20ml
  • 砂糖1tsp
  • ソーダFull up

【種別】

  • ベースリキュール
  • 技法シェイク
  • グラスロング
  • 中甘口
  • 紫色
  • 度数10度
  • 炭酸あり

【作り方】

【準備中】

【カクテルの豆知識】

バイオレットフィズに使われているバイオレットリキュールの一つに「パルフェ・タムール」というものがあります。こちらは1760年にフランスで生まれたリキュールで、柑橘系をベースにニオイスミレやバニラやバラなどで香りづけがされています。その香りから「飲む香水」とも評され、当時の貴族の間では媚薬の効果があるとされていました。

←アメリカンレモネードブラックルシアン→

↑ PAGE TOP