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たいしょー:スタッフブログ -ニコバー難波-

  

裏厨房からこんにちは

大阪店久々のブログは10月からの新スタッフ、たいしょーがお送りします。
プロフィール等は正直面白いことは特にないので、省かせていただきます。

主に厨房メインで働いており、ちょこちょこ前に出てきます。
得意料理は和食であり、中華や洋食は独学にて勉強中です。

さて、せっかくなので料理に関してこの場を借りて語ろうかと。

私のスタンスとしては「ニコバーでしか作れない料理」を作っていきたいです。
美味しい、綺麗な料理は勿論ですが楽しめる料理を目指しています。
そこで参考にしたのがニコバーでやっているミクトニック等のキャラクターイメージカクテル。
カクテルはあるけど料理はないんだなぁ、と思った結果がニコバーでしか作れない料理=アニメや動画イメージの料理です。
試作として色々作ってますがこれはまた別の機会に紹介します。

また、せっかくイメージ料理を作るならキャラクターの誕生日の日に生誕料理として新作を出そう、ということも始めてます。
最近ではラブライブのキャラクター、絢瀬絵里の誕生祭を勝手に行い「ボルシチ」と「ピロシキ風チミチャンガ」を提供しました。



この他にもいろんなキャラクターの生誕祭と生誕料理を考えていますので、お楽しみに。


長々となりましたが、ここで失礼します。
そしてエリーチカハラショーバースデー!!!!!



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