【スプモーニの豆知識】

カンパリというリキュールはビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダーなど６０種類にのぼる材料が使用されているビター系のリキュールで、複雑に絡み合う原料が奥深い味わいを生んだ１５０年以上の歴史を持つリキュールです。
苦みが強いリキュールがコアなファンが多いリキュールですが、このスプモーニはグレープフルーツとトニックウォーターで割っているので、柑橘系の爽やかな味わいと甘みの中に、ほんのりと苦みが効いたスタンダードカクテルです。
スプモーニはイタリアで誕生し、イタリア語で【Spumare】「泡をたてる」からその名がついたと言われています。