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クロンダイクハイボールのカクテルレシピ・作り方

クロンダイクハイボールの紹介

クロンダイクハイボールはベルモットの風味、香りをレモンジュースで引き締めたカクテルです。ベルモット好きの方にはもちろん、ベルモットがどんなものか試したい方にオススメです!
さっぱりとした飲み口なので、食前酒として飲むとベストです。

【材料】

  • ドライ・ベルモット30ml
  • スイート・ベルモット30ml
  • レモン・ジュース20ml
  • ジンジャーエールFull up

【種別】

  • ベースリキュール
  • 技法シェイク
  • グラスロング
  • 中甘口
  • 琥珀色
  • 度数7度
  • 炭酸あり

【作り方】

【準備中】

【カクテルの豆知識】

クロンダイクはカナダ北西部の19世紀末のゴールドラッシュで有名になった砂金の産地の名前です。
ベースになっているベルモットは、爽やかな苦みのあるリキュールです。白ワインにニガヨモギ・ニッケイなどの成分を浸み出させたもので、主に食前酒やカクテルに用います。
ドライベルモットは、辛口で白ワインにブランデーを加えて香りを付けたもので、糖分は少なく無色に近い色、フレンチベルモットとも呼ばれます。
スイートベルモットは、甘口なので、糖分を加えカラメルで色が濃くなって、イタリアンベルモットとも呼ばれます。

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